PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
Pulite ed eliminate la pelle dalla fetta di pesce spada con un  coltello affilato. Asciugate il pesce con carta da cucina. Ungere  la fetta di pesce con olio e insaporire con aglio e menta  tritata. Scaldare la griglia, quando è ben calda deponete il  pesce e farlo cuocere per circa tre minuti, salate e servire.04